S04 E03- از تبریز تا تهران- داستان چلوکبابی باختر- سید حمید موسوی- سرپرست شعب چلوکبابی باختر

فرانچایز تنها فروختن تابلو نیست! واژه «فرانچایز» در ایران اغلب با تابلوفروشی اشتباه گرفته می‌شود. در این اپیزود با آقای سهیل ثنابخش، مدیرعامل رستوران‌ چندشعبه‌ای «پلو‌خورش»، درباره فرانچایز و دلایل...

در این اپیزود با آقای ثنابخش داستان مطبخ پلوخورش رو مرور کردیم ********* وندو کست یه برنامه گفت‌وگومحور در صنعت غذا، مجموعه‌های غذاییه (رستوران، فست‌فود، کافه و) در وندو کست به سراغ این دسته از افراد...

‪‪‪چرا هویت ایرانی در رستوران‌ها از بین رفته‌؟ ********* وندو کست یه برنامه گفت‌وگومحور در صنعت غذا، مجموعه‌های غذاییه (رستوران، فست‌فود، کافه و) در وندو کست به سراغ این دسته از افراد می‌رویم و پ...

داستان رستوران دست از زبان مدیر این رستوران، علی عطار ********* وندو کست یه برنامه گفت‌وگومحور در صنعت غذا، مجموعه‌های غذاییه (رستوران، فست‌فود، کافه و) در وندو کست به سراغ این دسته از افراد می‌رویم ...

در این اپیزود، با مدیران رستوران بیرون بر ژمیس، درباره راه و روش افزایش فروش رستوران‌های بیرون‌بر صحبت کردیم. ********* وندوکست یه برنامه گفت‌وگومحور در صنعت غذا، مجموعه‌های غذاییه (رستوران، فست‌فود، ...

‪در این اپیزود به همراه آقایان علی فلاح و علی خداپرست داستان پرفراز و نشیب رستوران ژمیس رو می‌شنویم. ********* وندو کست یه برنامه گفت‌وگومحور در صنعت غذا، مجموعه‌های غذاییه (رستوران، فست‌فود، کافه و) ...

‪در این اپیزود به همراه آقای علا پیشرو، سرآشپز بین‌المللی درباره فروش آنلاین در شرایط بحران و بی‌ثباتی اقتصادی صحبت کردیم. اینکه رستوران‌ها چطور می‌تونند در این شرایط دوام بیارند و حتی فروش درآمدشان ر...

در این اپیزود با آقای علا پیشرو درباره اتیکت و آداب پذیرایی در رستوران به بحث و گفت‌وگو پرداختیم. ********* وندو کست یه برنامه گفت‌وگومحور در صنعت غذا، مجموعه‌های غذاییه (رستوران، فست‌فود، کافه و) ...

S03 E16- تبدیل رستوران به مقصد گردشگری و غذایی- دکتر سهیل پورگلنار...